10 октября 2018 г.

В столице приостановлена работа 63 из 108 ресторанов сети «СушиWOK» из-за многочисленных санитарных нарушений.

Роспотребнадзор начал проверку в заведениях сети в связи с тем, что в июле этого года были зарегистрированы случаи сальмонеллеза у посетителей данных ресторанов.

На сайте ведомства отмечается, что практически во всех предприятиях в результате проверки были зафиксированы многочисленные нарушения санитарного законодательства.

По данным экспертов, 58% образцов продукции в этих ресторанах не отвечали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, а в 43% случаев в смывах с объектов окружающей среды были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

По результатам проведенной проверки Роспотребнадзор составил протоколы в отношении 86 предприятий.

Согласно решениям районных судов, деятельность 63 предприятий ресторанной сети приостановлена на срок от 12 до 90 суток, в отношении восьми ресторанов назначено административное наказание в виде штрафа на общую сумму 85 тысяч рублей.

По итогам проверок в целом наложено 64 штрафа на общую сумму около 1,4 миллиона рублей. Уничтожено 496,5 килограмма продукции с истекшим сроком годности, отмечает газета «Взгляд».

Как ранее писал «Ридус», специалисты Роспотребнадзора в этом году выявили 107 нарушений технических регламентов и санитарного законодательства, допущенных на территории столичных ресторанов быстрого питания «Макдоналдс».

© Ридус. Агентство гражданской журналистики